Schreckgespenst Nitrat

Wohl kaum etwas verunsichert Verbraucher so sehr wie das Thema Nitrat. Ein guter Grund für unser Projekt Land – Leben – Leute, Hintergrundinformationen bereitzustellen. Welche Grenzwerte gelten? Verursacht die Landwirtschaft allein hohe Nitratgehalte? Welche Möglichkeiten haben Verbraucher, den Nitratgehalt im Gemüse zu beeinflussen? Und wie steht es um den Nitratgehalt unseres Trinkwassers? Auf www.land-leben-leute.de/nitrat finden alle Interessierten Antworten auf diese Fragen.